辛いスパイスには食欲増進効果も！
韓国料理に中華料理など、スパイシーだったり辛いものを食べると、汗もかくし、体温が上がったような気がしますよね？暑い夏にも寒い冬にも、美味しい辛さは欠かせませんよね！
辛味を感じる唐辛子などの料理に良く使われる香辛料は辛味や香りを楽しむものをスパイスと呼ばれるものと、香りを主に賞味するものをハーブと呼ばれるものの2種類があります。
これらの香辛料には臭いを消す作用や食欲増進作用、防腐作用、殺菌作用や着色効果などがあるともいわれています。中でもダイエットをしている人にとっては、辛いもののダイエット効果が、気になるところ。最近若い女性の間で唐辛子ダイエットがはやっていたりするそうです。
火付け役はある女性タレントが辛い物好きで、「マイ唐辛子」を携帯していることから始まったようだそうですが、彼女はかなりやせており、若い女性がその唐辛子でやせたと思っているらしいのです。
また、冒頭でも書いたように、韓国料理や中華料理など、辛い食べ物を食す国には太った人が少ない（痩せた人が多いというべきでしょうか）ことから、そのようなイメージが膨らんでいくのでしょうね。では実際はどうなのか。まずは早速次項で、辛味のあるスパイスなどの成分から見て行きましょう。